消費者購買豬肉時，經常聽到賣家提到一號肉和二號肉。 那么這些豬肉分割產品的1號肉和2號肉指的是什么肉呢? 下面，臨沂豬肉分割產品廠家給您專業的講解。
一號肉：這是指豬肉的頸背肌，是從第五、第六肋骨上切下來的頸背肌。
2號肉：豬前腿肌，是從豬第五、六肋骨中間切下來的前腿肌。
三號肉：大排肌是指脊椎下方約4-6厘米處與肋骨平行切開的背部肌肉。
4號肉：這是后腿肌，是從豬腰椎和骶椎交界處切下來的后腿肌肉。
知道了這些常識，消費者在購買豬肉時就不用擔心看不懂這些專業術語了。此外，臨沂振亞食品廠家還供應凍切豬肉、切豬肉產品，歡迎廣大消費者來電咨詢訂購。
