豬蹄指的是豬的腳和小腿，因為它們富含膠原蛋白，而且脂肪含量比肥肉低，所以是最常吃的部位之一。

　　對于防止皮膚干燥起皺、增強皮膚彈性和韌性、延緩衰老、促進兒童生長發育具有特殊意義。下面豬骨制品批發廠家為您具體講解分析一下吧

　　豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白，在烹飪過程中可以轉化為明膠。明膠是一種具有網狀空間結構的物質，可以將許多物質結合在一起。可以增強細胞的生理代謝，有效提高機體的生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，從而防止皮膚過早出現皺紋，具有延緩皮膚衰老的作用。

　　此外，豬蹄對經常出現肢體疲勞、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克和腦缺血的患者也有一定的療效。也適合老年人大手術后和大病恢復期間。 對青少年的生長發育也有幫助，減緩中老年女性骨質疏松的發生率。

　　傳統醫學認為，豬蹄具有強腰、養膝、豬蹄等功效。

　　它具有豐胸的功效，這也是很多女性喜歡吃豬蹄的原因。